Fli, shije Kosove
Përbërësit * 2 kg miell, * 400 gr mazë ose gjalpë, * 3 dcl ajkë ose kos i trashë, * kripë, ujë. Përgatitja: Në enë 5-6 litërshe, hidhen ujë, kripë dhe duke e tundur i shtohet mielli i situr, gjersa të gatuhet një brumë më i hollë se i petullave (sa të mvishet gishti). Në […]





