Quhet papare (pa para) sepse përbërësit e saj janë të thjeshtë, të paktë dhe jo të kushtueshëm, e gjenden lehtësisht në kuzhinën e çdo familjeje shqiptare. Dikur, Paparja ka qenë një ndër gatimet më popullore të nënave dhe gjysheve, të cilat e përgatisnin atë sidomos për mëngjes. E ngrohtë dhe fantastike në shije, Paparja edhe sot, […]
Papare me gjizë në vetëm pesë minuta , shija e ngrohtë Read More »
Si të gatuajme Fasule me speca Perbersit: 1 kg speca të pjekur 500 gr fasule të bardha 2 qepë 3 thelpinj hudhre 2 lugë gjelle pure domatesh vaj ulliri kripë dhe piper i zi. www.boatripalbania.com Pergatitja: Fasulet ziejini në ujë si zakonisht derisa të zbuten. Pastaj qepët e grira imët fërgojini në vaj ulliri. Specat
Receta tradicionale e lakrorit për natën e Vitit të Ri Perberesit: 600 gr miell pak kripë vaj ujë 250g mish 1 filxhan gjalpë 300 gr qepë kripë piper i zi www.boatripalbania.com Mënyra e gatimit : Në fillim përgatisni gjellën, që do të shërbejë si mbushje për lakrorin. Në një tigan hidhni mishin dhe gjalpin që
Receta tradicionale e lakrorit për natën e Vitit të Ri Read More »
Si te gatuajme Pite Greke ! Përbërësit: 250 gr miell i tipit 00 250 gr miell manitoba 300 ml ujë 30 gr vaj ulliri (ekstra i virgjër) 12 gr kripë 1 lugë e vogël sheqer 12 gr maja (e freskët ose 4 g e thatë) Mënyra e gatimit: www.boatripalbania.com 1 Treteni majanë në një enë të vogël dhe bashkë me të edhe sheqerin. Përziejini