Japrakët (sarma) me gjethe rrushi me vaj ulliri, që bëhet me gjethe hardhie (rrushi) duke mbështjellë këto fletë me orizin e lezetuar me qepë e erëza, mund ta hasni pothuajse në çdo vend të Lindjes së Mesme dhe Mesdheun Lindor. Edhe pse ky gatim pëson ndryshime të vogla për shkak të shijes së çdo kombi, […]
Përbërësit: 3 gota miell 2 gota qumësht Pak krip www.boatripalbania.com Pak sheqer 1 lugë çaji maja Përgatitja Hedhim miellin në një enë, më pas shtojmë kripën, sheqerin dhe majan. Në fund shtojmë qumështin duke e përzier brumin me lugë. Brumi nuk duhet të jetë i ngurtë. Pasi e përgatisim e mbulojmë me një kapak dhe
Përbërësit 2 vezë 2 gota sheqer (gota 200ml) 2 gota vaj (Ose gjalp për të qenë më të shkrifëta) www.boatripalbania.com 1 gotë kos 2 pluhur vanilje 1 pluhur për pjekje 2 gota miell Përgatitja Në një enë hedhim 2 vezë, sheqerin dhe pluhurin e vaniljes. I përzijmë derisa masa të bëhet homogjene. Shtojmë vajin (ose
Përbërësit: 500 gr mish nga koka e viçit 10 lugë miell 1 dl vaj 4 -5 thelba hudër 1 lugë gjelle kripë. Biber të kuq Biber të zi 1-2 lugë uthëll Përgatitja: Kokën e viçit e pastrojmë dhe e zijmë me krip 60-90 min. Pasi që të ftohët e ndajmë mishin nga kockat dhe e
Sallata është pjata që nuk mungon kurrë në tavolinë. Madje as nuk mund të imagjinohet një vakt i plotë pa një sallatë në mes. Secili përgatit atë që dëshiron në një larmishmëri mënyrash. Shija e tyre e mirë dhe vlerat që kjo pjatë me perime i dhuron organizmit është e jashtëzakonshme. www.boatripalbania.com Për t’jua shtuar