Hikerra ose gruri hikerror, eshte nje ushqim qe njihet qe ne lashtesi, por kohet e fundit po i kushtohet me shume rendesi sidomos nga ata qe ndjekin nje diete vegjetariane ose vegane. Farat e tij ngjyre kafe e erret, klasifikohen midis dritherave dhe bishtajoreve, por anojne me shume nga dritherat per shkak te vlerave ushqyese […]
Ushqimi qe njihet qe ne lashtesi,sallate verore me… Read More »
Hallva eshte nje embelsire tipike turke e cila mund te realizohet fare thjesht ne shtepi. Egzistojne tre lloje te ndryshme hallvash: hallve me tahini (gjalp susami) e cila zakonisht blihet e gatshme, hallve me miell gruri dhe hallve me irmik (lloj miell gruri me i trashe dhe me i forte se mielli i zakonshem) te
Gurabiet e dikurshme me sheqer të kuq, apo siç njihen për një pjesë të shqiptarëve “Gurabie 5 lekëshe” janë fantastike me një shije unike dhe tipike shqiptare. Krahas shijes së tyre të ëmbël dhe të butë, për një brez të tërë shqiptarësh sidomos brezit para viteve ’90 këto gurabie sjellin një nostalgji të veçantë të
Gurabia e kuqe nga kohët e kaluara ose “Gurabie 5 lekëshe” Read More »
Arapash Qull i trashë me miell misri, gjalpë e djathë. Një lloj mëmëlige që në disa krahina gatuhet edhe me zorrë e mëlçi bagëtish të imëta ose me lakra të egra, të grira hollë. Është një nga gatimet më tipike të Labërisë. Arapash me miell misri. Arapash me zorrë qengji. Arapash me të brendshme Qengji,
Përbërësit 500 gr lakër të bardhë 300 gr mish të grirë 2-3 lgj oriz 1 kokërr qepë 1 karrotë 2 të bardha veze Kripë, piper, koper Majdanoz, nenexhik 1.5 litër lëng mishi / perimesh 3-4 lgj vaj ulliri 2 të verdha veze 1 lgj niseshte 1 kokërr limon Përgatitja Grijmë hollë në rende lakrën e