Përbërësit: 1 kg mishi i viçit i zier ( si tek receta e mepareshme) 1 kg presh 2 karrota (me preference) 1 patate ( me preference) 1 gjethe dafine menderz i thate ( me preference) vaj ulliri ose vaj luledielli kripe piper Udhezimet: Si fillim pergatisni mishin e viçit si tek receta e mepareshme. Nderkohe […]
Perberesit : 1 kg Barbunja 2 Qep te kuqe 2 Thelpinj hurdher 4 Karota 2 Speca (1 te kuqe, 1 te gjelber) 1 Patellxhane 2 Kunguj te vegjel 2 Domate Krip,piper te zi,te kuq,rigon Vaj ulliri Pergatitja : Lajme te gjithe perbersat i pastrojme i grijme dhe i skuqim nje e nga nje pervec barbunjave.
Përgatitja Pasi i kemi larë dhe pastruar specat nga farat, ju hedhim pak fare kripë, pastaj fillojmë i mbushim me gjizë I rreshtojmë në një tavë, me pak vaj ulliri, dhe i fusim në furrë në 200 gradë I pjekim mirë nga të dyja anët, dhe i servirim të shoqëruara me sallatë të stinës… www.boatripalbania.com
Receta 1 kg miell normal 2 gota ujě të vakët 1 filxhan kafe vaj 1 gotë qumësht të vakët 5 gr maja buke ose 1 lugë kafe plot Kripë, pak sheqer Në një enë hedhim, qumështin, ujin, vajin, kripën sheqerin,majaně dhe i përzjejmë të gjitha me tel kuzhine, pastaj hedhim miellin, duke bërë një brumë
Byrek me mish koke viçi, me petë të pjekura Në fillim ziejmë kokën e vicit, dhe pastaj e ndajmë mishin nga kockat, dhe e hedhim tek lëngu. Pasi I kemi hapur petët, I pjekim lehtë në të dyja anët, dhe fillojmë i shtrojmë në tepsi duke i lagur më parë me lëngun e mishit, dhe