Mund ta gatuani në ditë të veçanta për fundjave dhe jo vetëm. Përbërësit: 6 copa mish qengji 1 presh 2 thelpinj hudhër 750 gr patate (të kuqe) 1 filxhan çaji lëng pule 1 lugë çaji rozmarinë 50 gr gjalpë 4 lugë gjelle vaj ulliri Piper i zi Përgatitja: www.boatripalbania.com Vendosni një tigan me 2 lugë […]
Hudhra e zezë mund të duket si diçka që duhet të heqësh qafe nga kuzhina jote. Por në disa vende është në të vërtetë e dobishme, madje përdoret nga restorante të nivelit të lartë, për të përmirësuar shijen e ushqimit. Ajo vjen nga hudhra e rregullt e ekspozuar ndaj temperaturave të larta, për një periudhë
Bamjet janë perimet më fantastike, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e bamjeve është e mrekullueshme në shijen që ofron. Të përgatitura në tavë balte e të pjekura në furrë, gjellë apo edhe supë, bamjet mbeten përherë fantastike në shijen që ofrojnë. Duke qenë se është një
A e keni tentuar ndonjëherë çomlekun në tave dheu? Ose më mirë në vorbë? Nëse akoma jo, ndoshta ky është momenti. E vetmja gjë që është e bezdisshme këtu është qërimi i qepujkave, por besomëni, ia vlen çdo pikë loti e derdhur sapo ta shijoni ☺ Tani që fillon stina e ftohtë nuk ka gjë
PERBERESIT 2 kg zorre qengjite brendeshmet e deles1.5 luge kafe me trumez2 luge kafeje me kripe1/2 luge kafeje me piper te zi te bluarrigon1 limon (lengun)70 gr gjalpe1 qepe te vogel te grire ne rendePREGATITJA Kthejme me kujdes nga ana tjeter zorret dhe i lajme shume mire me uje te bollshem. Vendosim zorret ne nje