Përbërësit – 2 patëllxhan – 600 gr patate – 40 gr djathë i grire – 250 gr djathë i bute – 4 domate te mesme – 6 luge vaj ulliri – majdanoz – kripe, piper Përgatitja Ne një ene me ujë te kripur vini për te zier patatet e qëruara dhe e prera ne feta. […]
Në mikser vendosni qepën, karrotat, patatet, hudhrat dhe jepini një të bluar. Hiqni gjysmën e kësaj përbërje pasi na duhet për trashjen e lëngut dhe ruajeni mënjanë. Tani po te mikseri me gjysmën tjetër të përbërjes shtoni dhe mishin e grirë, kripë, piper të zi, koper dhe majdanoz. Bluajeni derisa masa të formohet. Me këtë
Lulet e kungullit ose të kungulleshkave të skuqura janë një antipastë verore. Jane kalorike sepse janë te skuqura me një llojë brumi por ndonjëhere dhe ndonjë shkelje e vogël lejohet. Duhen: rreth 10 lule kungulli vajë kikiriku për skuqje Për brumin: 200 ml birrë www.boatripalbania.com 150 gr miell pak kripë pergatitja Pastroni nga pistilli i
PERBERSIT: 700 gr spinaq 2 vezë 1 pako me petë byreku www.boatripalbania.com 150 gr djathë i bardhë 2-3 qepë të njoma pak vaj ulliri kripë dhe piper i zi PERGATITJA: Lani dhe prisni spinaqin në copa të medha. Grini imët qepën e njomë me gjithë bishtat dhe kavardiseni sëbashku me spinaqin me pak vaj ulliri.
Përbërsit: – 1 gotë kos natyral – 2 gota miell – 1 filxhan miell misri -1 filxhan sheqer – 1 filxhan vaj – 4 vezë -1 fryrës keku Për shërbetin duhet – 3 gota sheqer – 4 gota ujë – Gjysmë kokërr limon Përgatitja e shërbetit: Me një tenxhere hedhim ujin, sheqerin dhe lëngun e