Në ka një gatim që sjell menjëherë nostalgjinë e fëmijërisë po aq sa edhe shijen e mirë është fërgesa me domate. Receta që nënat dhe gjyshet sapo vinte vera kujdeseshin gjithmonë ashtu si edhe sot ta përgatisnin e të mos i mungonte tryezës. Përbërësit ( për 4-5 persona) 4 domate të pjekura mirë 200-300 gr […]
Fërgesë me domate,receta verore që të gjithë e duan Read More »
Përbërësit 500 gr mëlçi, 1 mollë jeshile, 1 kokërr qepë, ½ gotë verë, 2 lgj keçap, Kripë, piper, Vaj ulliri. Pergatitja Në një tenxhere ngrohim vajin dhe kaurdisim mëlçitë të prera në kubikë derisa të ndryshojnë ngjyrë. Më pas shtojmë qepën e prerë në gjysëm rrathë. Vazhdojmë kaurdisjen, më pas shtojmë mollën e prerë dhe
Provoni këtë recetë të vecant,mëlçi qingji me mollë Read More »
Përbërësit e kësaj recete janë: -1/2 kg gjoks pule i prerë në kubikë, -400 ml pana, -3 lugë gjalpë, -1 lugë vaj, -3 lugë miell, -kripë, piper Përgatitja Lagim gjoksin e pulës me pak ujë dhe e përziejmë mishin me miell. www.boatripalbania.com Ndërkohë, në tigan vëmë të shkrihet gjalpi i përzier me vaj. Shtojmë brënda
Atmosfera e festave do të ishte shumë çalamane nëse do të mungonte më e pa munguara, simboli e miti i festimeve, bakllavaja. Fjala bakllava e ka prejardhjen nga rrënjët mongole “bayla”, mblidh ose lidh, duke u përzier me fundoren foljore “v” të turqishtes. Duke qenë se është sjellje tipike njerëzore të përvetësosh më të mirën,
PËRBËRËSIT 3 presh, 1 karrotë, 1 patate, 200 gr domate, 300 gr mish viçi, ereza, majdanoz, piper, 1 kub supe. PËRGATITJA 1 Presim në rrathë preshin, karrotën dhe në katrore pataten dhe mishin e skuqim në tigan me 4 lugë vaj ulliri, preshin me kujdes, i trazojmë ngadalë mos të prishet forma, 2 më pas