Si mund të gatuajmë fasule me mish të thatë, një gatim tradicional shqiptar dhe që është shumë i preferuar sidmos gjate ditëve të ftohta të të dimirit. Së pari e pastrojmë fasulen me ujë të bollshëm Marim një tenxhere dhe e vendosim fasulen, dhe e mbulojmë me ujë derisa sasia e fasuleve të mbulohet dhe […]
Fasule më mish të thatë,gatim tradicional shqiptar Read More »
PËRBËRËSIT: • 4 mollë, • 2 lugë sheqer, • 1 lugëz kanellë, • lëngu i gjysmë limonit, • 1 dcl rum, • 4 vezë, • 1/4 litra ujë, • pak kripë, • 1 lugë sheqer, • 4 lugë vaj ulliri ose 2 lugë margarinë, • 2 lugë miell. Mollët qërohen, u largohen farat dhe priten
Përbërësit • 1 kg mish nga brinjët, • 4 qepë, • 2 karota, • 2 speca, • 2 domate, • 2-3 lugë pure domatesh, • 1 tubë majdanoz, • 2 dcl verë e bardhë, • fletë dafine, kripë, piper. Përgatitja Pritet qepa dhe vihet të fërgohet në yndyrë. Hidhet pak kripë. Shtohen mishi Ii prerë
Përbërësit për 4-5 persona supe peshkuLëng peshku 1-2 garuzhde për për person 2 lugë gjelle yndyrë 1 kokërr qepë mesatare 2 karrota mesatare 4-5 kërcenj selino 2 lugë gjelle oriz 3-4 degë majdanoz Përgatitja Në tenxhere me pak yndyrë kaurdisim qepë, karrota, hedhim pak lëng peshku dhe vendoset në zjarr të ngadaltë, mbuluar me kapak
Supë peshku me perime,për një vakt të shëndetshëm Read More »
Përbërësit 300gr gjizë 3 vezë majdanoz Menderz te njome hudhëra Rigon piper vaj Salce domate kripë Marrim tiganin ( ose tenxheren ) hedhim vajin dhe ne te njejten kohe hedhim hudhrat,( thelpinj) i skuqim mire po gjithmone ne zjarre te avashem. 2 e momentin qe hudhra e ka nxjere aromen ne do te hedhim salcen