Kulinari

Gnocchi me barishte të egra

PËRBËRËSIT PËR 4 PERSONA 1 kg patate kripë arrë moskat pluhur rreth 250 gr miell 1 vezë 2 tufa me majdanoz ose barishte të tjera sipas preferences 40 gr gjalp erëza të freskëta për dekori PËRGATITJA: Lajmë patatet dhe i ziejmë në ujë të bollshëm rreth 25-30’. Mbasi i kemi kulluar i lëmë të ftohen […]

Gnocchi me barishte të egra Read More »

Ravani hasude(receta)

Përbërësit 3 lt qumësht 750gr niseshte misri 500 gr+500 gr sheqer 1 gotë uji vaj 1 vezë arra (opsionale) bajame të pjekura (opsionale) Ravani hasude Hapat 1 Ne nje tenxhere te madhe ( po patet tenxhere me fundin e trashe me mire ) hidhe 2 lt qumesht, vajin dhe 500gr sheqer dhe e lejme te

Ravani hasude(receta) Read More »

Gjethe Lakre të mbushura

Përbërësit 1 presh 750 gr karotë 4 thelpinj hudhër 25 gr bajame (të thekura, plus të tjera për të shërbyer) degëza kopër (të freskëta) 3 lugë vaj ulliri 1 lugë çaji fara kumini 8 gjethe lakër (të mëdha) Përgatitja 1 Nxehim më parë furrën në 180ºC. Presim dhe pastrojmë mirë gjethet e lakrës, presim karrotat,

Gjethe Lakre të mbushura Read More »