Kulinari

Ravani hasude(receta)

Përbërësit 3 lt qumësht 750gr niseshte misri 500 gr+500 gr sheqer 1 gotë uji vaj 1 vezë arra (opsionale) bajame të pjekura (opsionale) Ravani hasude Hapat 1 Ne nje tenxhere te madhe ( po patet tenxhere me fundin e trashe me mire ) hidhe 2 lt qumesht, vajin dhe 500gr sheqer dhe e lejme te

Ravani hasude(receta) Read More »

Gjethe Lakre të mbushura

Përbërësit 1 presh 750 gr karotë 4 thelpinj hudhër 25 gr bajame (të thekura, plus të tjera për të shërbyer) degëza kopër (të freskëta) 3 lugë vaj ulliri 1 lugë çaji fara kumini 8 gjethe lakër (të mëdha) Përgatitja 1 Nxehim më parë furrën në 180ºC. Presim dhe pastrojmë mirë gjethet e lakrës, presim karrotat,

Gjethe Lakre të mbushura Read More »

Çomlek me mish vici

Për 6 persona: 1kg mish vici ( tul ) 1 kg qepë të njoma 150 gr gjalpë, pak vaj 1 gotë verë e bardhë 4-5 domate të pjekura të qëruara e të prera hollë 2 thelpinj hudhër 2 gjethe dafine pak rozmarinë,kripë e piper, selino 2 karota, miell 2 speca jeshil të prerë në shirita

Çomlek me mish vici Read More »