Rukola është një barishte me dhunti të shumta. Në kuzhinë ajo përdoret kryesisht në sallata, por edhe mund të gatuhet krahas perimeve të tjera. Shqiptarët e kanë kultivuar rukolën pas viteve 90’, ndërkohë që vendet e tjera të Mesdheut e kanë kultivuar këtë barishte prej më shumë kohësh. Rukola rritet lehtë dhe është e pranishme […]
Në zona të ndryshme të Shqipërisë, lakrat e egra (cikore) njijhen me emra të ndryshëm. Bëhet fjalë për një bimë që është përdorur qindra vjet më parë për shkak të vlerave të saj ushqyese. Kjo është koha më e mirë e tyre. Zakonisht i përdorim si sallatë por mund të përdoren edhe në receta të
Lakrat e egra pastrojnë gjakun dhe gjallërojnë metabolizmin Read More »
Ja përse duhet ta konsumoni këtë perime një herë në tre ditë. Me konsumimin e brokolit një herë në tri ditë mund të forconi sistemin e imunitetit dhe të eliminoni inflamacionet. Shkencëtarët besojnë që janë në rrugë të mirë të krijojnë perime të gjelbër të modifikuar gjenetikisht me doza më të larta fenoli. Njerëzit, ushqimi
Ja përse duhet ta konsumoni këtë perime një herë në tre ditë Read More »
Përbërësit 800 gr patate te qeruara 250 gr shampinjon te marinuara te prera 1 qepë 200 ml shtalpe e embel 1 virshlle 2 lugë miell 1 luge kafeje piper i kuq 1 liter ujë vaj kripë piper i zi Gullash me patate Hapat 1 Ne vajin e nxehte skuqim qepen e grire, pasi zbutet qepa
Mish keci, me oriz ne furre..(pilaf) Mish keci ose qengji (sipas personave) 2-3 gota uji me oriz gjalp, vaj ulliri, pak piper te zi Ne fillim vendosim mishin ne tepsi me kripe dhe 3-4 gota uje, qe te marim lengun per pilafin,,, Ne nje tigan skuqim orizin me gjalp dhe vaj ulliri, pastaj e hedhim