Për të realizuar këtë recetë na duhen: – Makarona për pastiço – Spinaq – Gjizë – Djathë kaçkavall – Vezë – Miell – Qepë të njoma – Domate të thata – Majdanoz – Vaj ulliri – Qumësht – Arrë moskat – Kripë – Piper Përgatitja: Në fillim vendosim makaronat të ziejnë në ujë të valuar […]
Fasulet janë ndër ushqimet që kanë një vlerë të madhe ushqimore në shëndetin e organizmit tonë. Ato janë të llojeve të ndryshme, të bardha, të kuqe, të mëdha, të vogla, të rrumbullakëta etj. Fasulet janë të pasura me vitaminë A, B, C dhe E, ndërsa përmbajnë një sërë kripërash minerale, potas, hekur, kalcium dhe fosfor.
PËRBËRËSIT• Afro 2. 5 kg mish qengji (dy palë brinjë), • 150 gr mish të bardhë pule, • 80 gr margarinë, • 2 lugë ajkë të thartë, • 1 tubë qepë të njoma, • 1 kungulleshkë e vogël, • 2 lule të ndara lulelakre, • 2 lugë vaj, • majdanoz të grirë hollë, • kripë,
Kjo tavë është ideale për ditët e ftohta. Përbërësit për 4 persona: 1 kg patate, 4-5 thela mish qengji, 1 kokërr qepë, 1 lugë gjellë salcë domate, Rigon, Piper të zi, Kripë. Përgatitja: Mbasi e kemi grirë qepën në mikser (ose me dorë) e kaurdisim pak me mishin ku hedhim salcën dhe i trazojmë të
Tavë me mish qengji dhe patate,ideale për ditët e ftohta Read More »
Supa me Pasha Qofte është një ndër krenaritë e kuzhinës tradicionale gjirokastrite. Falë mjeshtërisë së tyre në kuzhinë, nënat dhe gjyshet gjirokastrite mahnisin këdo me shijen e mrekullueshme të këtij gatimi special. ArgjiroLajm.net ju sugjeron të shoqëroni këtë supë shije plotë me sallata të freskëta të stinës, byrekë të ndryshëm apo edhe me pak nga
Pasha qofte – Receta e ane’ve (nënave) gjirokastrite Read More »