Petulla kungulleshë,receta. Perbersit: 2 kungulleshka të mëdha 2 vezë 2 qepe te njoma 250 gr miell djathë të coptuar kripë dhe piper i zi majdanoz pluhur për ëmbëlsira. Pergatitja: Kungulleshat i grini në rende dhe i kriposni. Pas 10 minutash kullojani mirë tepricën e ujit. Shtoni qepen e grirë në rende, pastaj djathin, vezët, majdanozin, […]
Receta e Dollmas ose Japrak me gjethe rrushi. Perberesit: per 4 persona Gjethe Rrushi (60 cope) Oriz 300 gr Qepe te njoma 4 cope Hudhra te njoma 2 cope Nje tufe majdanoz Nje tufe nagjzme te njoma (mender) kripe Vaj ulliri 4 luge gjelle Pergatitja: Gjethet e Rrushit i lajme ne uje te bollshem, i
Qahia mbetet një ndër gatimet më karakteristike të amvisave të çamërisë dhe atyre të Kosovës. I quajtur edhe si byreku i butë me 16 petë, ky gatim i përsosur kërkon pak përkujdesje dhe durim nga amvisat gjatë përgatitjes dhe me patjetër do të mbledhë gjithë familjen rreth tryezës për ta shijuar. Sipas traditës së sofrës
Amvisat e këtij qyteti i përgatisin shpesh me pilafin e ngelur nga një vakt i mëparshëm. Shumë e lehtë në përgatitje dhe me fare pak kalori. Mund të shoqërohen me kos ose dhallë. Përbërësit 500 gr oriz (ose dy gota uji të mbushura plot me oriz) 4 kokrra vezë një dorë nenexhik (dhjozmë) sipas dëshirës
Qifqi Gjirokastre – Recetë karakteristike e qytetit të Gjirokastrës Read More »
Fasulet ushqimi i preferuar i shqiptarëve. Kohët e fundit, studiuesit e Qendrës Harvard për Shëndetësi kanë gjetur se një dietë e pasur me fasule mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe disa lloje kanceri Studimet kanë treguar se gratë që kanë konsumuar fasule një herë në javë kishin një shans 24 për qind
Hani një pjatë fasule në javë dhe do të zvogëloni rrezikun nga këto sëmundje Read More »