Kjo tavë është ideale për ditët e ftohta. Përbërësit për 4 persona: 1 kg patate, 4-5 thela mish qengji, 1 kokërr qepë, 1 lugë gjellë salcë domate, Rigon, Piper të zi, Kripë. Përgatitja: Mbasi e kemi grirë qepën në mikser (ose me dorë) e kaurdisim pak me mishin ku hedhim salcën dhe i trazojmë të […]
Tavë me mish qengji dhe patate,ideale për ditët e ftohta Read More »
Mjeshtri i madh i fyellit,i mirënjohuri Vlonjati Vendim Kapaj feston sot ditëlindjen e tij. Kontributi dhe arritjet e tij në fushën e trashëgimisë shpirtërore, i asaj rruge që nisi në fëmijëri janë të shumta.Ai me fyellin e tij prodhon tingujt e magjishëm që na falin emocione. Arti që ai prodhon është i magjishëm.Me dhjetra janë
“Mjeshtri i madh” i fyellit Vendim Kapaj feston sot ditëlindjet e tij! Read More »
Supa me Pasha Qofte është një ndër krenaritë e kuzhinës tradicionale gjirokastrite. Falë mjeshtërisë së tyre në kuzhinë, nënat dhe gjyshet gjirokastrite mahnisin këdo me shijen e mrekullueshme të këtij gatimi special. ArgjiroLajm.net ju sugjeron të shoqëroni këtë supë shije plotë me sallata të freskëta të stinës, byrekë të ndryshëm apo edhe me pak nga
Pasha qofte – Receta e ane’ve (nënave) gjirokastrite Read More »
HORDHI Zorre qengji ose keci, pastrohen me uje te bollshem, çahen ne mes, lahen perseri, pleksen gershete me trashesi mesatare dhe vendosen ne tenxhere me uje me pak kripe. Pasi te marrin disa vale qe tu hiqet hidherimi i vendosim ne nje tave. Mbi to hedhim kripe, piper te zi, pak leng mishi ose kockash,
Vajzat shqipetare Vajzat tona shqipetare Kane nje gjak e jane si motra Qe nga Laberi e Madhe Dhe Trojet qe ka mbi Shkodra. Rritur ne fusha ne male Bukurin si lule bjeshke Si thelleza dhe sorkadhe Mbuluara me ngjyra Vjeshte. Dhe pse jane te larguara Per njera tjetren kan mall Zemrat i kan te bashkuara