Përbërësit
800 gr patate te qeruara
250 gr shampinjon te marinuara te prera
1 qepë
200 ml shtalpe e embel
1 virshlle
2 lugë miell
1 luge kafeje piper i kuq
1 liter ujë
vaj
kripë
piper i zi
Gullash me patate
Hapat
1
Ne vajin e nxehte skuqim qepen e grire, pasi zbutet qepa ne tenxhere i shtojme patatet e prera ne kube.
2
Ne tigan tjeter i skuqim ne vaj shampinjonat e prera ne cope te imeta.
3
I perziejme patatet dhe qepen, hedhim kripe shtojme dy luge ereza te perziera dhe grijme piper te zi.
4
Ne tenxhere hedhim ne luge kafeje piper te kuq dhe dy luge miell dhe perziejme, edhe shampinjonat e skuqura i shtojme ne tenxhere.
5
Ne tenxhere hedhim nje liter uje dhe perziejme.Tenxheren e mbulojme me kapak.
6
Permbajtjen e leme te zihet ne zjarr te dobet ne 30 minuta.
7
Pastaj virshllet i grijme dhe i hedhim ne qorbe dhe zihen sebashku me perberesit e tjere ne tenxhere.
8
Me garuzhde marrim nga gullashi dhe veme ne pjate per servirje.
